En una sartén calentamos aceite de oliva, agregamos las cebollas y sofreír hasta que esté transparente, pizca de sal.
3
Luego bajamos el fuego a suave y agregamos el extracto de tomate, el aceite de oliva y la pimienta (a gusto), mezclamos constantemente para que no se pegue.(3-4 minutos)
4
Sumamos la crema de leche suavemente, mezclamos hasta unificar todo.
5
Cocinamos a fuego lento por 5 minutos (aproximadamente) hasta que la salsa rosa quede cremosa, rectificamos condimentos si es necesario.
6
Si queda muy espesa agregamos caldo de verdura/pollo o un poco de agua.
