
Tarta de verduras
Ingredientes
- 1 tapa tradicional Quiero Más.
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 400g de brócoli cocido
- 2 zucchini o zapallitos
- 300g queso crema
- 2 huevos
- 100g queso dambo rallado
- Pimienta
Preparación
1
Picar las cebollas y el pimiento y cocinar en la sartén hasta que estén tiernas. Reservar. Separar el brócoli en pequeños ramitos, cortar los troncos más pequeños y utilizarlos también.
2
Cortar el zucchini. En un bowl mezclar las cebollas, zucchini y el brócoli. Aparte mezclar queso crema, queso dambo y los huevos algo batidos.
3
Colocar los vegetales en el molde con la masa, agregar la mezcla de huevos y quesos y llevar a horno precalentado a 180° durante 30 minutos aproximadamente o hasta que el relleno esté firme y ligeramente dorado.